La consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait associée à un risque accru de diabète de type 2 Les émulsifiants figurent parmi les additifs les plus couramment utilisés dans les aliments industriels transformés et emballés tels que certaines pâtisseries, gâteaux […]
Additifs alimentaires émulsifiants et risque de diabète Read More »
Le constat est aujourd’hui accablant : les jeunes Français présentent des taux alarmants de surpoids et d’obésité, ils ne bougent pas assez. Pourtant, l’activité physique est la première arme contre les pathologies chroniques. Ses effets se révèlent également très bénéfiques sur
Et si les enfants faisaient plus d’activité physique grâce aux cours d’EPS à l’école ? Read More »
En septembre 2023, en réponse à l’arrivée de près de 10 000 migrants sur l’île de Lampedusa, la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen, a présenté un catalogue de dix mesures immédiates. On y trouve notamment un appel
Dissuader les candidats à la migration : pourquoi les campagnes de l’UE sont un échec Read More »
Chaque année, Eduniversal classe les meilleurs Masters MS & MBA. Cette année, l’université place 7 masters de l’UFR de Sciences Economiques et de Gestion. Neuf masters de l’université sont de nouveau primés dans le classement Eduniversal des meilleurs masters 2024.
Classement Eduniversal 2024 Read More »
À l’approche des Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024, le Service culturel souhaite favoriser la rencontre entre l’art et le sport, deux univers intimement liés à travers le corps, le mouvement et l’inclusion. Ce temps fort est également l’occasion de
L’Art de l’Olympisme Read More »
Du 8 au 12 janvier dernier, une semaine de travail internationale a eu lieu à Tirana (Albanie) dans le cadre du projet UNINOVIS. M. Christophe Fouqueré et des représentants de la Direction des Relations Internationales ont activement participé aux divers
Création de l’alliance européenne UNINOVIS Read More »
L’Université Sorbonne Paris Nord a établi des partenariats avec deux institutions albanaises, marquant le début d’une collaboration dans le cadre du programme Erasmus+ Hors Europe. Ces institutions sont l’Université de Tirana et le Canadian Institute of Technology. Lors d’une rencontre
Collaboration internationale Albanie Read More »
Les émulsifiants sont parmi les additifs les plus fréquemment utilisés par l’industrie agroalimentaire. Leur usage vise à améliorer la texture des produits tout en prolongeant leur durée de conservation. Des chercheurs et chercheuses de l’Inserm, d’INRAE, de l’Université Sorbonne Paris
Additifs alimentaires et risque de cancers Read More »
Cette année, nous consacrons la journée internationale des droits des femmes à la place de celles-ci dans les sciences. Cette journée du 8 mars est abordée en première partie de matinée sous l’angle de l’histoire et de la sociologie. La deuxième
Journée Femmes et sciences Read More »
Le Nutri-score est un logo destiné à informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments et leur permettre de les comparer entre eux, tout en incitant les industriels à améliorer la composition nutritionnelle de leurs produits. Son mode de
En 2024, le Nutri-score évolue : pourquoi, et que faut-il en retenir ? Read More »
