Le ministère chargé de la Santé a confié le 7 juillet la présidence du PNNS 5 (2025-2030) à la Dre Mathilde Touvier, directrice de l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) du laboratoire CRESS.
Le Directeur général de la Santé, le Professeur Didier Lepelletier, s’est rendu dans les locaux l’équipe de recherche pour installer officiellement la gouvernance du programme. Cette nomination distingue une chercheuse reconnue pour ses travaux sur les liens entre nutrition et santé, qui accompagnera désormais la mise en œuvre du PNNS 5 et le dialogue avec les parties prenantes.
Publié en avril, le PNNS 5 entre dans sa phase de déploiement dans un contexte préoccupant : près d’un décès prématuré sur cinq est attribuable à une alimentation déséquilibrée, un sur dix à la sédentarité. Le programme poursuit trois objectifs structurants : rendre les environnements alimentaires plus favorables à la santé, accompagner les consommateurs vers de meilleurs comportements nutritionnels à tous les âges, et mobiliser les acteurs de l’école et du monde professionnel.
Parmi les priorités affichées figurent la réduction progressive de la teneur en sucres des produits destinés aux enfants, la poursuite du déploiement du Nutri-Score, la lutte contre le marketing alimentaire ciblant les plus jeunes…
« La prévention nutritionnelle constitue l’un des investissements les plus efficaces pour améliorer durablement la santé de la population », a déclaré le Professeur Lepelletier.
Cette nomination constitue une reconnaissance pour la recherche menée au sein de l’université, dont les travaux en épidémiologie nutritionnelle contribuent directement à l’élaboration des politiques publiques de santé.
Les travaux au sein du CRESS sont menés par des chercheurs et chercheuses de l’Inserm, d’INRAE, de l’Université Sorbonne Paris Nord, de l’Université Paris Cité et du Cnam.
